CÉDRIC DESTOMBES, ARTISAN COUTELIER D’ART EN DORDOGNE

monogramme transparent du logo Caddarik

Des couteaux de caractère forgés par un passionné.
L’alliance parfaite de la création et du savoir-faire !

CÉDRIC DESTOMBES,
ARTISAN COUTELIER D’ART EN DORDOGNE

Des couteaux de caractère forgés par un passionné,
l’alliance parfaite de la création et du savoir-faire !

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DES IDÉES CADEAUX POUR CHAQUE OCCASION!

Retrouvez-moi au Marché de Noël de Bergerac du 4 décembre au 24 décembre 2024

Commandez votre couteau sur la boutique et retirez-le jour de votre choix au marché de Noël de Bergerac!

Couteau à huitre à manche en bois d'olivier, posé sur son étui bleu en suédine
Couteau pliant avec lame inox et manche loupe de Goldfield,
Couteau à huitre à manche en bois d'olivier, posé sur son étui bleu en suédine
Tire bouchon avec manche en corne de zébu
Un couteau de chef avec lame en damas réalisé par Cédric Destombes, artisan d'art à Bergerac
photographie du certificat du prix de jeune espoir

De la terre à l’acier

La concrétisation d’une passion

En 2021 j’ai pris la décision d’un changement d’orientation professionnelle. Agriculteur en bergeracois pendant près de 11 ans, je savais déjà bien me servir d’outils et connaissais la valeur du travail manuel. Depuis toujours passionné par l’objet qu’est le couteau, je me suis naturellement orienté vers un métier qui me fascinait : la coutellerie.

Une formation avec les meilleurs !

Après mûre réflexion je me suis donné les moyens de réaliser ce rêve, je me suis donc orienté sur l’École de Coutellerie de Barbezieux où j’ai réalisé un CAP auprès de deux grands noms de la coutellerie française, Pascal Renoux et Jérôme Truchard. Puis toujours en soif de perfection je me suis « auto formé » pour compléter cet apprentissage et réaliser mon propre damas : il était inconcevable pour moi de ne pas savoir le réaliser moi-même.

La pratique du métier

Dans mon atelier, sur les hauteurs de Bergerac, je mélange les techniques modernes et traditionnelles, pour fabriquer les meilleurs produits possibles. Je m’efforce de vous proposer des choix différents dans mes fabrications tout en conservant mon style, avec en point d’honneur la prise en main à l’usage, la fiabilité et l’esthétique! Ainsi est née la Coutellerie Caddarik

Un travail d’artisan

Des couteaux artisanaux uniques

En tant qu’artisan coutelier, je mets à votre disposition mon savoir-faire et mon amour du métier pour répondre à vos attentes. Mes créations sont réalisées dans mon atelier situé sur les hauteurs de la commune de Bergerac en Dordogne. Choisir un couteau artisanal, c’est investir dans un outil durable et de qualité avec la volonté de posséder une pièce unique.

Ainsi, je ne vous propose que des créations uniques, où chaque réalisation, même dans une série, aura sa propre personnalité !

Image d'un père et son fils ayant participé à un stage avec Cédric Destombes pour réaliser un couteau pliant

Le goût de la transmission

Des stages « découvertes » sur mesure.

Le savoir et les techniques de coutellerie mises en œuvre, j’aime aussi les partager et les transmettre. Je vous guide et vous accompagne pour réaliser de vos mains votre couteau !

Pour une journée ou plus, seul ou à deux, pour vous ou comme cadeau, vivez une expérience inspirante en découvrant les multiples facettes de la coutellerie par la pratique à travers les différentes étapes de la fabrication d’une pièce unique.

Mes dernières créations

couteau de chef avec une lame en damas

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Adarik, couteau pliant avec incrustation singe sur le manche en loupe de Goldfield

Ardaric Monkey

Couteau pliant – Liner-lock
12 cm fermé/20,5 cm ouvert

Manche loupe de Goldfield (Eucalyptus d’Australie) avec l’incrustation d’un singe
de chaque coté, made by Monkey Shoulder
Prix 490 euros

 

Un couteau pliant avec lame en bois d'amboise

Ardaric Loupe d 'Amboine

Couteau pliant – Liner lock
12 cm fermé/20,5 cm ouvert

Lame inox 14c28n, plaquettes en loupe d’Amboine stabilisées. Une pièce unique qui vous accompagnera chaque jour.
Prix 480 euros

 

couteau à huitres<br />

Couteau à huîtres

Lame non tranchante
Longueur 13,50 cm

Lame inox z20 trempé , livré avec son étui en suédine. L’indispensable pour les amateurs d’huîtres, le cadeau parfait pour les fêtes !

Prix 70 euros